김치 요리3 백종원 감자 짜글이 / 이식당 돼지고기 감자짜글이~ 며칠 전에 백종원 님의 수제자 양세형의 스팸을 이용한 감자 짜글이를 만들어 먹었어요. 냄비 하나를 뚝딱~ 먹어치웠는데, 학교 가느라 먹지 못했던 작은 아들을 위해 이번엔 돼지고기를 이용한 감자짜글이를 했습니다. 둘째는 이수근 씨 팬이라ㅎㅎ >>백종원 감자짜글이 / 양세형 스팸감자짜글이 따라잡기~ 백종원 감자짜글이 / 양세형 스팸감자짜글이 따라잡기~ 저희 가족이 즐겨보는 프로, 신서유기~ 신서유기 속편으로 이수근씨가 혼자 식당을 하는 '이식당' 편에는 강원도에서 감자짜글이로 손님들을 대접합니다. 이 감자짜글이를 백종원씨가 가르쳐줍 heavenyun.tistory.com 지난번 스팸감자짜글이는 고춧가루를 넣지 않고 좀 순하게 만들어먹었어요. 그럼에도 무지 맛있었는데, 이번엔 돼지고기를 양념하지 않고 넣는터라.. 2020. 12. 15. [두부김치 만드는 법] 참치캔 이용 / 안타게 만들기 두부김치는 돼지고기와 참치캔으로 만드는 법 2가지가 있어요. 돼지고기 두부김치는 참치두부김치에 비해서 양념을 좀 더 신경써야하죠~ 제육볶음 느낌인듯, 두부김치인듯한 맛이 나요. 오늘은 간단하게 만들 수 있는 참치캔으로 만드는 두부김치를 해볼께요. 참치두부김치 만드는 법 재료 * 김치 반쪽 * 양파 1/4개 * 파 반 개 * 참치캔 200g 1개 * 참기름.깨소금 1. 김치를 2.5-3cm 로 잘라주세요. 작년에 김장한 익은 김치예요. 두부김치는 자고로 익은 김치로 해야 맛이 나죠. 2. 양파 1/4개, 파 반개를 썰어주세요. 양파는 길게 채썰어주시구요. 파는 송송~~~^^ 3. 냄비에 김치, 양파, 참치를 넣어주세요 tip >> 두부김치를 안타게 만드는 팁입니다. 일반적으로 쓰는 후라이팬을 이용하면 두부.. 2020. 11. 24. 돼지고기 김치찜 황금레시피 / 따라만 하면 끝! 오랜 노하우까지~ 돼지고기 김치찜은 김장철이 되기 전, 맛있게 익은 김치로 만들면 일품입니다. 왜 내가 만들면 맛이 안날까하는 고민까지 해결해드릴께요. 제가 하는 건 대용량이지만 고기 기준으로 양 조절하시면 됩니다.^^ 오랜 노하우에서 오는 팁까지 공유합니다^^ 돼지고기 김치찜 레시피 [재료] 익은김치 4쪽 돼지고기 4근 (돼지갈비 2근/ 앞다리 2근) 양파 대 1개 파 1줄 된장 1T 후춧가루 [양념] 고춧가루 1T 고추장 1T 다진마늘 1T 설탕 1T 올리고당 1T 맛술 2T (이 포스팅은 쿠팡 파트너즈 활동의 일환으로 ,이에 따른 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다.) 1. 돼지고기를 준비합니다. 저는 돼지갈비 반, 앞다리살 반으로 준비했습니다. 그 이유는 아래 쪽 노하우에 있습니다. 2. 먹기 좋게 돼지고기를 .. 2020. 10. 3. 이전 1 다음
