돼지고기 김치찜 황금레시피2 묵은지 돼지고기 김치찜 황금레시피~ 김장한 지 약 3달이 되었지만 김치찌개나 김치찜을 요리할 땐, 재작년에 김장했던 묵은지로 하는 게 정말 맛있죠~ 요즘은 김치냉장고 성능이 좋아서 제작년 김치라고는 하지만 쉬어서 못 먹겠다 싶지 않더라구요. 이번에도 맛있게 익은 2년 전 김장김치를 이용해서 묵은지 돼지고기 김치찜을 만들어봤습니다^^ 맛있게 하는 노하우도 살짝 알려드릴게요~^^ 재료 (6인분) - 묵은지 4쪽 - 돼지고기 약 4근 (돼지갈비 3근/ 수육용 돈 사태 1kg ) - 양파 대 1개 - 파 1줄 - 된장 1T - 후춧가루 양념재료 - 고춧가루 1T - 고추장 1T - 다진 마늘 1T - 설탕 1T - 올리고당 1T - 맛술 2T 돼지고기를 구입하다 보니 좀 많이 구입했어요. 제가 필요했던 양은 약 4근인데, 사다 보니 좀 초과했네요.. 2021. 2. 13. 돼지고기 김치찜 황금레시피 / 따라만 하면 끝! 오랜 노하우까지~ 돼지고기 김치찜은 김장철이 되기 전, 맛있게 익은 김치로 만들면 일품입니다. 왜 내가 만들면 맛이 안날까하는 고민까지 해결해드릴께요. 제가 하는 건 대용량이지만 고기 기준으로 양 조절하시면 됩니다.^^ 오랜 노하우에서 오는 팁까지 공유합니다^^ 돼지고기 김치찜 레시피 [재료] 익은김치 4쪽 돼지고기 4근 (돼지갈비 2근/ 앞다리 2근) 양파 대 1개 파 1줄 된장 1T 후춧가루 [양념] 고춧가루 1T 고추장 1T 다진마늘 1T 설탕 1T 올리고당 1T 맛술 2T (이 포스팅은 쿠팡 파트너즈 활동의 일환으로 ,이에 따른 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다.) 1. 돼지고기를 준비합니다. 저는 돼지갈비 반, 앞다리살 반으로 준비했습니다. 그 이유는 아래 쪽 노하우에 있습니다. 2. 먹기 좋게 돼지고기를 .. 2020. 10. 3. 이전 1 다음
