추석 음식2 [추석/설날/명절음식] 동그랑땡 만드는법 / TIP 공유 / 남은 밀가루 활용법 다음주면 추석입니다. 날씨도 좋고 이번엔 보름달을 볼 수 있지 않을까 기대해봅니다~ 추석이나 설날 명절 음식인 동그랑땡 레시피 알려드릴께요. 가끔 동그랑땡 재료 섞을때 밀가루를 넣는지, 달걀과 밀가루는 어떻게 하는지 헛갈릴때가 있죠. 순서대로 정리해드리겠습니다^^ 저는 아이들이 좋아해서 많이 만들어서 냉동해놓고, 먹고 싶을때 해동해서 먹습니다. 해동 후 에어프라이어나 후라이팬에 기름두르고 다시 데펴먹으면 그맛 그대로 즐길 수 있어요~^^ [동그랑땡 속재료] 돼지고기 다짐육 2kg 두부 3모 양파 (대) 1개 당근 (대) 1/2개 애호박 1/2개 팽이버섯 달걀 6개 후추 소금 마늘 [부재료] 삼베주머니 부침가루 (밀가루) 달걀 9개 식용유 동그랑땡 레시피 1. 큰 양푼에 돼지고기 다짐육, 속재료 분량의 야.. 2020. 9. 25. 전통 식혜 만드는 법 / 실패율 '0' 따라하기 / 식혜 실패 경험담 올여름 코로나로 온 가족이 함께 했던 시간.. 끊이지 않고 만들었던 간식, 식혜 레시피 공유합니다. 이번 추석에 온 집안 가족이 모일수 있을지는 모르겠지만 우리 가족만이 추석 분위기 낼 수 있는 좋은 레시피죠~ 제 레시피는 총 6시간 소요됩니다. 식혀서 냉장고에 넣을 것까지 고려하신다면 오전이나 이른 오후에 시작하시길~~ 여러차례 만들며 '이렇게만 만들면 실패율 0!!'인 레시피를 터득했습니다. 그리고 실패했던 경험도 올려보겠습니다~^^; 오늘 만든 식혜예요. 꽤 맑게 잘 만들어진 듯~~ * 식혜 재료 ( 엿기름 800ml 기준) - 엿기름 800ml (종이컵 4컵) - 미온수 3리터 (약간 따듯한 물) - 정수 1리터 (실온 물) - 백미로 만든 밥 4주걱 - 설탕 250 ml 개인적으로는 한살림 엿기.. 2020. 9. 16. 이전 1 다음
