동태 해동1 동태전 / 명절전 맛있게 만드는 법~ 설날이나 추석에 빼놓을 수 없는 동태전. 재료가 간단해서 바쁜 명절에 부담없이 부칠 수 있습니다. 밥 반찬으로 만들려고 냉동실에 보관해놨던 동태포인데요, 계속 미루다 설 전날에서야 만들게 되네요. 그래서 일단 아침에 꺼내서 자연해동 시켰습니다. 전자렌지에 해동하면 살이 부스러지거나, 겉이 익어버리기 쉬워서 자연해동이 가장 좋더라구요. 한살림에서 산 동태포인데, 한살림은 해산물에 자체적으로 방사능 검사를 한다해서 그나마 마음을 놓고 먹는 제품입니다. 재료 소개해드릴께요~ 재료 - 동태포 450g 1봉 - 소금,후추 - 부침가루 혹은 밀가루 - 달걀 3개 - 파, 간마늘 1. 동태포 간 하기 동태전은 간이 중요합니다. 그런데 처음부터 소금간을 많이해서 짜면 대책이 없으니까요~ 처음 동태전 간을 한다면 싱겁다.. 2021. 2. 12. 이전 1 다음
