치아바타 샌드위치 레시피 / 트레이더스 구매

 

트레이더스에서 배달 온 물품들을 정리하다가 떠오른 요리.

치아바타샌드위치..

발사믹샐러드 해먹으려고 새싹과 치아바타를 샀는데 소불고기 양념육도 보이고 집에 재료들도 있고...

주말 아침은 치아바타 샌드위치로 정했습니다.^^

 

 

[트레이더스 구매 물품]

양념소불고기 / 올리브치아바타 / 유기농 어린잎믹스 / 친환경 팽이버섯

 

 

 

 

 

 

 

[치아바타 샌드위치 4인분 재료 ]

 

* 치아바타 4개

* 소불고기 600g

* 슬라이스치즈 4장

* 어린잎 50g

* 오이피클

* 팽이버섯 1/2 봉

* 소스 - 마요네즈/ 데리야끼 소스

 

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1. 치아바타 사이에 넣을 재료들을 준비 

-집에 있던 토마토 0.5cm간격으로 자르기

-슬라이스치즈

-어린잎 씻어 물빼놓기

-오이피클 (사진은 없네요)

 

 

 

 

 

 

 

2. 양념 소불고기를 볶아줘요.

소불고기가 큰 덩어리들이 있어서 적당히 익은 뒤에 먹기 좋게 가위로 잘라줬습니다.

팽이버섯도 적당히 잘라줘야 샌드위치 먹을 때 불편하지 않겠죠~^^

 

 

 

 

 

 

3. 치아바타를 빵칼로 반 갈라주고 한쪽에 마요네즈를 바릅니다.

 

 

 

 

 

 

4. 팽이버섯 소불고기를 얹어주고

 

 

 

 

 

 

5. 토마토,치즈,어린잎 순으로 올려줍니다.

 

 

 

 

 

 

6. 어린잎 위에 데리야끼 소스를 적당히 뿌려줍니다.

 

 

 

 

 

7. 오이피클을 얹어줍니다. 

 

과정 속에서는 깜빡하고 재료 준비를 못했는데, 한입 먹어본 순간 피클 안넣은 게 생각나서 중간에 넣어먹었어요.

사진은 아래쪽 완성품 사진에 같이 넣을께요.

오이피클의 새콤 달콤한 맛이 2%의 허전함을 완전히 메워줍니다~

 

 

 

8. 이제 완성~ 빵칼로 사선 모양으로 잘라줍니다. 

 

 

 

 

 

색이 알록달록해서 너무 이쁘더라구요. 그런데 맛도 있습니다.

불고기와 토마토와 야채 어린잎과 치즈까지~

건강에 좋은 재료들로 한가득~ 건강까지 챙겼습니다. 

 

 

* 추가샷 하나 더~

중간에 오이피클을 추가했어요. 

오이피클은 이 샌드위치의 완성도를 높여줍니다. 집에서 만들어서 오이도 싱싱하게 아삭한 맛도 추가요~

오이피클은 꼭 넣으셨으면 하는 개인적인 바램이 있어요.^^

 

 

 

 

 

 

 

아침은 주로 밥을 먹는데 주말에 샌드위치를 해먹으니 브런치처럼 색다른 맛이 있네요.

주말도 건강히 챙겨드세요~~~^^